Come dice un vecchio proverbio Kansas , come molti stati del Midwest, è piatto come una frittella. In qualche modo, i pancake sono diventati lo standard d'oro per la planarità, ma meritano davvero un tale titolo? Un team di ricercatori di Università statale del Texas e Università statale dell'Arizona deciso di scoprirlo. I ricercatori hanno testato scientificamente se lo stato del Kansas fosse piatto come un pancake e sono rimasti sorpresi da ciò che hanno trovato.
I pancake potrebbero essere piatti, ma non sono affatto lo standard d'oro. Lo stato del Kansas è in realtà più piatto di un pancake. Chi avrebbe pensato che fosse possibile? I ricercatori lo hanno capito raccogliendo dati dal Indagine geologica degli Stati Uniti sulla topografia del Kansas. Hanno quindi ottenuto pancake campione nientemeno che da quell'alimento base per la colazione, La Casa Internazionale dei Pancake . Armati di scienza e colazione, i ricercatori si sono diretti nel laboratorio.
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I ricercatori hanno utilizzato un microscopio laser confocale per confrontare il quoziente di planarità di un pancake con i dati dell'USGS sul Kansas. Perché qualcosa sia perfettamente piatto (1.0) non dovrebbe avere due punti sulla sua superficie a livelli diversi. Una striscia di pancake di 2 cm è stata posta al microscopio e i ricercatori hanno scoperto che era sorprendentemente incoerente (0,957) con alcuni picchi acuti e un nodulo al centro. Il Kansas, d'altra parte, era dannatamente vicino alla designazione perfettamente piatta, arrivando a 0,9997. Secondo i ricercatori, questo rende lo stato più piatto di un pancake.
Ora, questo non vuol dire che il Kansas sia piatto come sembra, in quanto non è perfetto e ci sono sicuramente alcune colline o altre cose appuntite che lo manterrebbero da quella designazione, ma i ricercatori sono stati in grado di concludere che un pancake è incredibilmente irregolare e non merita di essere lo standard d'oro per la planarità.
( Ricerca improbabile attraverso i09 , foto via Wikimedia Commons )
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